دستگاه جوجه کشی و ماشین جوجه کشی

فیزیولوژی
گردش خون درطیور دستگاه گردش خون شامل قلب،رگ های خونی ودستگاه لمفاوی میباشد . به رگهایی که خون را از قلب دورمی کنند،سرخرگ وبه آنهایی که خون را به سوی قلب برمی گردانند، سیاهرگ گفته می شود .رگهای لنفاوی،مایع بافتی را به سیاهرگهای تبارک بدن می رسانند .
قلب
قلب اساساً یک پمپ عضلانی توخالی می باشد که سوای توقف خون را به سراسربدن پمپ می کند .در شرای چه قلب چندان بزرگترازمشت دست نیست اما درطول برهه زمانی عمردرحدود 300 میلیون لیتررا پمپ می نماید .
رگهای خونی بزرگی که به قلب متصل اند، خون را به ریه ها وبدن می برند وبازمی گردانند،رگهای خونی کوچکتری که روی سطح قلب قراردارند،غذا واکسیژن را به آن رسانده ومحصولات دفعی ازقبیل دی اکسیدکربن را ازآن بیرون می کنند .
بخش بیشترقلب راکیسه پری کاردیوم دربرمی گیرددرون این کیسه تماما بسته،مقداربسیار اندکی مایع(برای لغزنده کردن)موجود میباشد .شرایط قرارگرفتن قلب دراین کیسه،مانند فرو بردن مشت دریک بالن پرازهوا میباشد .
این وضعیت،دولایه کاملا مشخص و معلوم دراین کیسه به وجود می آورد .به لایه درونی که مرحله بیرونی قلب را می پوشاند،ویسرال پری کاردیوم وبه لایه بیرونی،پارایه تال پری کاردیوم،گفته می شود .
سیتم
هدایتی قلب ضربان قلب،دربخشی ازقلب،به اسم گره سینوسی-دهلیزی((SA-nodeآغازمی شود؛این گره را گام ساز(پیش گام)قلبی هم می گویند .این گره،دسته ای از سلول های ویژه قلب هست که در پیوندگاه تبارک سیاهرگ قبل ودهلیزراست قراردارند .ایمپالس عصبی مقدمه شده دراین گره،به دهلیزها منتقل،وموجب منقبض شدن آنها(سیستول دهلیزی)می شود .گره دیگری،به نام گره دهلیزی-بطنی(AV-node )که داخل دیواره فی مابین دهلیزهاقراردارد،ایمپالس عصبی را به ماهیچه بطن ها،منتقل می کند .این ایمپالس،از رویکرد بارهایی به اسم جور دهلیزی-بطنی یا این که نوع هیس وهمچنین،شبکه پورکینجی به بطن ها منتقل می شود وسیستول بطنی رادرپی خواهد داشت .گروه سینوسی-دهلیزی،زودترازدیگربخش های سیسیتم هدایتی قلب،دی پولاریزه می شود واز این رو،پیش از آنکه این بخش هابه خودی خود،دی پولاریزه شوند،آنها راتحریک می نماید .
تهیه
ضربان قلب تهیه و تنظیم بسامد ضربان قلب به وسیله سیستم هدایتی قلب،برای کارکردن منظم قلب،بدون نیازبه در دست گرفتن عصبی،کافی می باشد البته بسامد ضربان قلب وقدرت انقباض ماهیچه قلب به وسیله روان اتونومیک در دست گرفتن می شوند .تحریک عصب واگ،فعالیت قلب را کاهش می دهد البته تحریکات سمپاتیکی موجب ارتقاء کارقلب می شوند .به طورکلی،ضربان قلب درجانوران کوچکتر،بیشتراست وبا افزایش وزن جانور،کاهش می یابد .
در اختیار گرفتن عصبی دستگاه گردش خون،بوسیله مرکزقلبی-عروقی(درمدولای مغز)انجام می شود . مراکزبرترمغز(مانندکورتکس ودستگاه لیمبیک)پیام های رابه این مرکزمی فرستند .
گیرندهای شیمیایی،فشاروپروپریوسپتورها(که بروزحالت دراندام هاوماهیچها رادرک می کنند)،پبام هایی رابه مرکزقلبی-عروقی می فرستندوموجب تهیه و تنظیم بسامد ضربان قلب می شوند .هورمونها ویونها(سدیم،پتاسیم وکلسیم)نیزآثارمهمی برقلب می گذارند .هورمونهای اپی نفرین ونوراپی نفرین،کارایی پمپ قلب را افزایش می دهند؛این هورمونها،بسامد ضربان قلب وقدرت انقباض ماهیچه ای را ارتقا می دهند .هورمون تیروکسین نیزتاثیرات همانندی دارااست . ناهنجاریهای تعادل غلظت یونهادرمایع درون سلولی وبرون سلولی نیزبرکارقلب تاثیرمی گذارد .ارتقا غلظت یونهای سدیم یا پتاسیم درخون،بسامد ضربان قلب وقدرت انقباض آن راکاهش می دهد .افزایش اندکی درغلظت یون کلسیم برون سلولی،بسامی وشدت ضربان قلب راافزایش می دهد .سن،جنس،وضعیت فیزیکی تن نیزبرکارقلب اثرمی گذارند .  ماشین جوجه کشی
دیواره
قلب از3لایه،تشکیل شده است 1-لایه بیرونی یا این که اپی کاردیوم که همان ویسرال پری کاردیوم میباشد .
2-درونی ترین لایه،به اسم اندوکاردیوم،یک لایه نازک ازبافت پوششی(اندوتیلیوم)سیستمی رنگی میباشد .این لایه،سطح درونی دیواره رگ هاوقلب را می پوشاند .
3-بین دو لایه بالا،یک لایه ماهیچه ای به نام مایوکاردیوم یاماهیچه قلب،قراردارد .
- درداخل قلب، چهار بخش یا این که محفظه مستقل وجود دارد، سمت راست قلب که از دهلیز راست و بطن راست تشکیل می شود، خون ناچیز اکسیژن را اخذ می کند . درسمت چپ قلب، دهلیز چپ و بطن چپ خون جدید و پر اکسیژن را اخذ می کند .
- قلب در بین دو ریه بر روی دیافراگم ( برگه عضلانی گنبدی شکلی که سینه و شکم را از هم انقطاع می نماید ) قرار دارد . در حدود دو سوم قلب در سمت تن قرار دارد، ماهیچه حاذق قلب به طور مداوم منقبض می شود و خون را از قلب به دیگر قسمت های تن می راند . این گونه مختص ماهیچه هیچگاه خسته نمی شود و فقط در قلب وجود دارد .
حفره
های قلب حفره های قلب،قلب رابه دوبخش ،به نامهای قلب راست وچپ تقسیم می کنند .هر طرف قلب،محفظه ای داردکه خون را از دیگر اندام های بدن دریافت می نماید وبه آن،دهلیز می گویند .محفظه ای دیگر،خون را به اندام های بدن می فرستدوبه آن،بطن گفته می شود .در بین هر دهلیزوبطن ،دریچه ای بنام روزنه دهلیزی-بطنی(دریچهAV)وجوددارد .
به دریچه ای که در بین دهلیزچپ وبطن چپ قراردارد،دریچه دولختی یا این که بای کاسپیدو یا میترال، وبه روزنه ای که فی مابین دهلیزراست وبطن راست واقع شده است،دریچه سه لختی یاترای کاسپیدمی گویند .دریچه مسترال ارای دوزبانه ودریچه سه لختی دارنده سه زبانه است .هر زبانه،تقریبا به شکل یک سه ضلعی می‌باشد .کناره بالایی زبانه ها،به دیواره درونی بطن(درمحل پیوند دهلیزوبطن)،چسبیده می‌باشد ولبه آزادزبانه ها،به وسیله چندین رباط تندون مانند(کوردی-تندبنب)،به دیواره بطن می پیوندد .
یک روزنه سه لختی(دریچه سینی)،درپیوندگاه آئورت وبطن چپ وهمچنین،درپیوندگاه سرخرگ ششی وبطن راست،وجود دارد .این دریچه ها،ازبازگشت خون سرخرگی به بطنها، خودداری می نماید .
نقش
هر مورد ازحفرات قلب درسیکل قلبی انواع
دریچه های قلبی: روزنه های درون قلب ازجریان اشتباه خون دربدن جلوگیری می کنند . این روزنه ها از قطعات بافتی زبانه مانندی ساخته گردیده اند .در صورتی‌که خون درجهت عکس جریان یابد،جریان معکوس با این قطعه ها برخورد می کند وآنها را وادارمی سازدکه بسته شده ومجرا را ببندند .دریچه های دولختی و سه لختی ازجریان معکوس خون وبازگشت خون به باطن قلب جلوگیری می نمایند .
دریچه
نیم هلالی قلب دودریچه نیم هلالی داراست . این روزنه ها درخروجی قلب واقع گردیده اند تا ازبازگشت خون به باطن قلب پس از پمپ شدن آن به بیرون خودداری کنند . یک عدد ازاین روزنه ها ازبازگشت خون ازسرخرگ ریوی ( رگ بزرگی که خون را به ریه ها می برد) پرهیز می نماید .
دریچه دیگرازبازگشت خون درآئورت( سرخرگ حساس بدن، که برای ارسال به تن است) خودداری می نماید .
همت
دریچه نیم هلالی محیط تحتانی قلب منقبض می شود وخون را ازطریق دریچه نیم هلالی واقع درخروجی قلب خارج می راند،فشاربالای خون سه قطعه انعطاف پذیرواقع دردریچه را بازمی نماید واین قابلیت و امکان را مهیا می سازد که خون ازقلب بیرون شود و هنگامی که قلب میان دوتپش استراحت می کند،خون آغاز به بازگشت به باطن قلب می کند،این جریان معکوس سه محفظه را پرمی کند وموجب بسته شدن آنان می شود .